Питание при раке пищевода

Большинство больных с раком пищевода через некоторое время от начала заболевания сталкиваются с нарушениями питания, которое бывает разной степени тяжести.

Правильное питание при раке пищевода и правильная его коррекция у пациентов с истощением - это основа для более долгой жизни и более высокого качества жизни, более безопасного проведения лечебных мероприятий.

Тип дополнительного питания при раке пищевода, его дозировку рассчитывает врач, учитывая степень истощения больного.

Нарушение глотания (дисфагия) является главным симптомом рак пищевода и главной причиной которая приводит к недостаточному питанию и истощению при этом заболевании. Дисфагия возникает от разрастания опухоли, и перекрытия просвета пищевода. В зависимости от степени тяжести выделяют несколько типов дисфагии, главным критерием есть характер пищи, которую может проглотить больной.

1 стадия дисфагии - минимальные трудности с проглатыванием твердой пищи, для нормального глотания достаточно запивать твердую пищу водой
2 стадия дисфагии - трудности с проглатыванием пищи в полужидком (кашеобразном) состоянии.
3 стадия дисфагии - трудности при проглатывании жидкостей
4 стадия дисфагии - полная невозможность проглотить любую пищу

Очевидно, что чем более выражена степень дисфагии, тем меньше необходимых питательных веществ (белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов) поступат в организм больного.

Нарушение питания при раке пищевода приводит к уменьшению всех органов и нарушению их функции, больше всего страдает иммунная система, кроветворная система, мышцы. Комбинация слабости иммунной системы и дыхательных мышц не дает больному глубоко дышать, что является причиной частых воспалений легких у больных с раком пищевода.

Недостаточное питание при раке пищевода негативно сказывается на психическом состоянии пациента и ведет к увеличению числа разнообразных осложнений, смертности, более дорогому и длительному лечению.

Питание при раке пищевода должно удовлетворять следующим правилам:
- пища должна быть по возможности полужидкой
- пища не должна содержать частичек, способных перекрыть просвет пищевода (комки, косточки, кожура фруктов)
- строгое соблюдение правил гигиены
- разнообразие пищи, полноценный питательный состав
- частота питания 8-10 раз в сутки, небольшими порциями
- исключение газировки, алкоголя, жирных, жареных, копченых продуктов

Для питания при раке пищевода выпускаются специальные питательные смеси, которые могут использоваться как дополнение к основному питанию, или как основное питание.